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【ゼロから解説】料理初心者による!男性料理初心者のための料理6選!+1

世の中の料理レシピは初心者に優しくない!

料理の写真を載せて、文字で料理工程を並べるだけ。

 

大さじ一杯っていうが、計量スプーン持っていないし、

包丁の○○切りってなんやねん。

レシピのリンクを単に張ったブログとか、本当に作ったんかあんた?そこに愛はあるんか?

 

料理初心者の料理初心者による、料理初心者のためのまとめ記事

こんにちは!yuyaです。2021年4月から新社会人になり、一人暮らし自炊を始めました。

筆者が一人暮らしを始めて、初めて自炊することになり

初心者向けの料理をネットで検索しても

 

  • 完成写真
  • 文字

だけのレシピしか書いていない。

 

まして1食分の値段やカロリー、料理時間も具体的ではない。

 

料理上級者ならわかるけど、

こちとら

油を敷くって何レベルから

包丁持ったの家庭科以来の料理初心者レベルだぜ?

 

だったら自分で記事にしようと考えました!

筆者が男性なので、男性目線で

「自分のような料理初心者だったら載せておいてほしい情報」を盛り込みました!

 

  • 実際の料理工程を写真付きで解説(ライブ形式)
  • 1食分の値段(値段の詳細はリンク参照)
  • カロリー(表記があるものと表記がないものがあります)
  • 料理時間
  • 片付け時間

 

また保存方法や後片付けについても記載!

 

全体的に

 

男性料理初心者ならではの注意点を

男性料理初心者が解説!

 

上級者では当たり前の技術も、筆者の写真付きで解説!

 

料理初心者の気持ちは料理初心者しかわからない。

 

0→1を目指しましょう!早速行きます!

 

【簡単】ブタ玉ねぎ炒め!まずは油を敷くところから!

まずは、

フライパンに油を敷くところから慣れていきます!

これを解説したブログなんかなかったですよ。ホントに。料理初心者をわかっていない。

計量スプーンなんていちいち使わなくても料理はできる。

包丁の使い方もここで学べます!

 

必要な具材

  • 新玉ねぎ
  • もやし 
  • ブタ肉
  • 12品目サラダ(任意)

です。

 

また何か物足りないと思ったらみそ汁を作るのもおススメです!

 

  • 味噌汁(インスタント 12袋)
  • 乾燥ネギ
  • もみのり

 

料理時間と1食当たりの食費

主菜は

235円

副菜は

51円

参考までに

  • 調理時間 10~15分
  • 後片付け 5~10分

カロリーは取り忘れました!すみません!

 

この料理さえ覚えておけば、すごくやる気が出ないときでもササっと作れます!

なんてたって

「自分でも料理ができるんだ!わああああああ!(歓喜)」

と自信になります!

 

【回鍋肉】回鍋肉、ブタ玉ねぎ料理の応用!

ブタ玉ねぎ炒めの料理の応用料理です。

ここでは、

ブタ肉を包丁で切る際のコツ

キャベツの芯の取り方

などを述べています。

ブタ肉の保存期間についても

体験談に基づいて言及しています。

必要な具材

  • 新玉ねぎ
  • もやし (任意)
  • キャベツ
  • ブタ肉
  • 回鍋肉の素(ここ重要)

と、このように

ブタ玉ねぎ炒め料理と重複している具材が多いので、

買い出しに行かず、作り置きすることが可能です!

 

実際に筆者も

2食分作って次の料理をパスすることがよくありますよ。

料理時間と1食当たりの食費

168円

参考までに

  • 調理時間 15~25分
  • 後片付け 5~10分

 

1食分あたりのカロリー

58kcal/100g

目安です。

 

【カレー】カレー、それは作り置き最強料理!

カレーは1回作っておくと、

5食分も創造できる

料理初心者にとって最強料理です。

 

ピーラーを用いたニンジンの皮のむき方、ジャガイモのむき方

また

ニンジンの切り方、ジャガイモの切り方

を解説しております。

 

カレーの保存方法や、カレー保存容器の汚れの取り方など

カレー料理から派生した炊事についても写真付きで解説!

必要な具材

  • 新玉ねぎ
  • ニンジン
  • ジャガイモ
  • ブタ肉
  • カレールー(ここ重要)

 

料理時間と1食当たりの食費

172円

参考までに

  • 調理時間 40~60分
  • 後片付け 10~20分

時間がかかりますが、一度に5食分作ることができるので元取れますよ!

 

1食分あたりのカロリー

135kcal/100g

目安です。

 

ここでカレーを学ぶと、

「カレーも作れるぞ!(歓喜)」

となり、

休日に作っておけば3日くらいは料理しなくてもいいかもしれません。

 

【かに玉】卵しかねえ!それでも、かに玉は作れる!

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冷蔵庫開けたら卵しかない。そんなときでもかに玉は作れます!

初心者が初心者ならではのミスを写真にて掲載。

みなさんが、

「筆者のミス」という屍を越えていけるようにすることが私の役目です。

 

必要な具材

  • かに玉の素(ここ重要)

のみ。

イージーですね!

料理時間と1食当たりの食費

一食当たりの食費は

228円

参考までに

  • 調理時間 10~15分
  • 後片付け 5~10分

 

1食分あたりのカロリー、これも測り忘れました。

 

【豚のしょうが焼き】豚バラガーリック、具材を買い出しに行かなくてOK!

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これらの料理は

  • ブタ肉

が今までの紹介した、

回鍋肉などの料理の具材と重複しているので、

豚バラガーリックを作る際は買い出しに行かなくてもOKです!

 

必要な具材

  • ブタ肉
  • かに玉の素(ここ重要)

のみ。

料理時間と1食当たりの食費

一食当たりの食費は

173円

  • 調理時間 15~25分
  • 後片付け 5~10分

1食分あたりのカロリー

58kcal/100g

目安です。

 

【ハンバーグ】ハンバーーーーーーーーーグ!!そうだよ、ハンバーグだよ!

やべえ、ハンバーグが食べたくなってきた。

けどひき肉しかない。

そんなときに「ハンバーーーーーーーーグ!」

 

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必要な具材

これらの料理は

  • ひき肉
  • ハンバーグヘルパー(ハンバーグの素)

のみ。

 

料理時間と1食当たりの食費

一食当たりの食費は

225円

参考までに

  • 調理時間 15~25分
  • 後片付け 10~15分(油がすごいんじゃ)

 

1食分あたりのカロリー

370kcal/100g

目安です。

 

【半熟卵】道具を使わない!半熟卵の作り方!

道具を買わなくても、簡単に半熟卵が作れるポイントを記載した記事です!

 

ここで半熟卵の作り方を学んでおけば、

これまで紹介した料理にプラストッピングとして使うことができます!

 

(初心者向け)筆者の調理器具紹介ッ

トング

マジでトングを開発した方はどなた?天才やろ!

もしかして「はさむ」機能しかないと考えていませんか?

 

  • 混ぜ合わせる(ひき肉とハンバーグの素を混ぜるなど)
  • 掴む(パスタを移動させるなど)
  • 形を作る(ハンバーグの形を整えるなど)
  • 肉を裏返す(ブタ肉を焼肉と同じ要領で均等に焼く)
  • めっちゃ熱い物体をレンジやトースターから取り出す

 

強い。使わない日はない。

購入するなら耐熱性で、熱いものをつかんでも持ち手が熱くならないものをね!

 

まな板

時々筆者の調理途中に写りこむ「MOZ」と表記されたヘラジカが登場します!

「トナカイ」だと思っていました!

スウェーデン生まれのブランドみたいです!

こんな感じのヘラジカがいます!

が、

筆者の使用しているまな板がNothing!!   非売品だったか…?

仕方ないので、似たような材質で掃除がしやすい

まな板を紹介します!


まな板は包丁のキズが付かないほうが衛生的です!

掃除もラクなので

料理初心者は形から入ってもいいのではないでしょうか!?

 

包丁

包丁はホームセンターに行って、そこそこ切れ味のよさそうなものを買ってきてください。

お世辞にも、筆者の包丁は切れ味が良いとは言えないので

 

お椀/ボウル

最初に言っておきたいのが、

お茶碗としても使え、卵を溶くボウルとしても使える、

(お茶碗+ボウル)÷2

したような製品がおススメです!  つまり、どんぶりか?

筆者も似たような以下の製品を使用しています!

\ハハッ/

まったく一緒のお茶碗ボウルは見つかりませんでした。404 NOT FOUND!

 

このお茶碗ボウルにいろいろ載せてどんぶりを作ってもいいし、

卵をかき混ぜる用ボウルや、サラダボウルとしても兼任できますよ!

ほかの調理器具はダ〇ソー行ったらあります。

 

まだまだ

ここでは紹介していない料理

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などを

追加していくので

楽しみにしておいてください!

それでは

Go My Way ! HUAWEI !

 

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